A poca distancia de Madrid centro, en el corazón de la urbanización La Moraleja, una de las zonas más exclusivas de Madrid, se encuentra el restaurante Áurea, un templo gastronómico del Grupo Paraguas que ha logrado seducir tanto a vecinos exigentes como a visitantes internacionales. Inaugurado en septiembre de 2024, este restaurante se ha convertido en uno de los favoritos de Richard Gere y Alejandra Silva, que lo frecuentan con naturalidad y cercanía, convirtiéndolo en parte de su día a día en Madrid.
Un espacio elegante y versátil
Áurea ofrece un ambiente sofisticado, luminoso y acogedor, con un gran salón central y tres terrazas adaptadas para todas las estaciones. Su decoración de estilo colonial con tonos claros, vegetación abundante y detalles cuidados, invita tanto a una comida tranquila como a una cena elegante. Además, cuenta con una zona de ultramarinos gourmet donde es posible adquirir productos de primera calidad.
Una carta para todos los gustos
La propuesta gastronómica de Áurea combina lo mejor de la cocina mediterránea con guiños internacionales. En la carta encontramos desde entrantes fríos como el tartar de atún rojo con aguacate y ponzu, hasta clásicos como la ensaladilla rusa con ventresca, pasando por platos más contundentes como el arroz meloso con bogavante o la lubina a la brasa.
Pero lo que lo hace aún más especial es su capacidad de adaptarse a diferentes estilos de vida. Richard Gere, conocido por su dieta vegetariana y budista, disfruta aquí de opciones como las verduras a la brasa con romesco, el risotto de setas y trufa negra o ensaladas frescas de temporada.
Un lujo accesible
A pesar de su exclusividad, Áurea mantiene un precio medio en torno a los 50 € por persona, lo que lo convierte en un lugar ideal para una comida de calidad sin necesidad de un gran derroche. Además, su servicio ininterrumpido, desde desayunos hasta cenas, lo hace perfecto para cualquier momento del día.
El punto de encuentro de La Moraleja
Áurea ha marcado un antes y un después en la oferta gastronómica de la exclusiva urbanización. Su combinación de elegancia, versatilidad y autenticidad culinaria explica por qué ha conquistado a tantos comensales.
Para quienes buscan un lugar donde disfrutar de buena comida en un entorno único, Áurea es ya una parada obligatoria en Madrid.
